Cookies tout choco !

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Des cookies croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur ! Mes enfants se sont règalés, même mon 'tit bébé de 9 mois !

  • 200 g de chocolat noir patissier
  • 200 g de pépites de chocolat
  • 60 g de beurre
  • 120 g de sucre cassonade
  • 2 oeufs
  • 75 g de farine
  • 1/4 de cuillère à café de levure chimiquecookies-choco2.jpg

Faire fondre le chocolat au bain-marie et le beure en dés, bien mélanger.

Battre les oeufs et le sucre puis versez au mélange chocolat.

Mettre la farine et la levure dans un saladier et ajouter-le au mélange chocolaté.

Couvrez et placez votre pâte au frigo pour 30 à 45 minutes pour qu'elle se raffermisse.

Préchauffer le four à 160°C.

Formez des petis tas et posez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé allant au four. Les écrasez un peu avec le dos d'une cuillère et bien les éspacer !

Faites cuire 12 à 14 min les cookies. A la sortit du four vos cookies seront mouent, ils durciront en refroidissant.

A la sortie du four, les laisser 5 min sur la plaque, puis les laissez totalement refroidir, si vous le pouvez, sur une grille. 

Voilà c'est prêt ! Bon appétit !                       

 

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Commentaires (2)

1. om mannou (site web) 01/11/2012

mhhhhh; moi je ne pourrais résister à un telle gourmandise ,

2. nanou-cuisine (site web) 01/11/2012

Merci c'est gentille. Tu vois mon site est modeste par rapport au tiens ! Je te remercie de ta visite aussi !

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Date de dernière mise à jour : 31/10/2012