Muffins coeur qui rit

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Des muffins très légers. Vraiment à essayer ! Une recette trouvée dans 750g.com

 

  • 2 oeufs
  • 1 yaourts natures
  • 50 gr de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 gr de farine
  • sel et ppoivre
  • Un peu de gruyère
  • Dés de jambon (moi j'ai mis du saucisson)
  • Vache qui rit

 

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le beurre et le yaourt. Puis ajoutez la farine et la levure.

Mettre un peu de gruyère. Puis ajoutez les blancs en neige à la préparation en essayant de ne pas les casser. Salez et poivrez à votre convenance.

Rajoutez les dés de jambon ou de saucisson.

Remplissez les ramequins à moitié puis mettez y la moitié de la vache qui rit ou une portion complète pour les gourmands, recouvrez le tout avec un peu de pâte. Enfournez le tout au four pendant 15 minutes à 180 degrés.

Voilà c'est prêt ! Bon appétit !

 

 

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Date de dernière mise à jour : 28/10/2012