Tarte épinards et ricotta

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Un bon moyen de faire manger des épinards aux enfants... et aux plus grands !

  • Une pate brisée (déjà prête ou faite maison)
  • 500 g d'épinards surgelés
  • 3 oeufs
  • 20cl de crème
  • 200g de ricotta
  • 1 pincée de poivre, de sel, de muscade
  • 1 bûche de fromage de chèvre

 

Préchauffez votre four à 180° (th7).

Dans une poële faites cuire vos épinards comme indiqué sur le sachet.

Dans un saladier battre les oeufs, la crème fraîche et la ricotta.Dans un moule déroulez votre pâte brisée et piquer-la avec une fourchette.

Puis mélangez vos épinards avec le mélange oeufs-crème frïche-ricotta. Salez poivrez et "muscadez" !

Vous pouvez rajoutez du fromage rapée ou avant de verser la préparation sur la pâte brisée mettre des tranches de saumon fumée. Moi j'ai mis des rondelles de buches de chèvre.

Versez votre préparation sur votre pâte brisée et enfournez pour 25 à 30 minutes.

C'est prêt ! Bon appétit !

 

 

 

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